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彭祖文化發源於古城徐州,是中華民族飲食文化的瑰寶。 "老翟板面" 創始人翟廣法先生依託徐州得天獨厚的飲食文化條件,潛心挖掘彭祖烹飪養生文化精華,集行業多家板面之長,結合現代營養健康需要,經十餘年不懈努力,研究開發了"老翟板面"。"老翟板面"光滑勁道,湯濃味好,鮮香襲人,其面中大塊牛肉更為翟廣法先生精心研製而成。工藝獨特,入口醇香,令人回味,讚不絕口。